«Любое сложное дело состоит из простых, маленьких этапов. Поэтому если что-то начинаешь делать, не надо ожидать скорого результата. Надо разбить работу на маленькие отрезки, и тогда ближе становится цель», - этой мудрости её учил Александр Курлов, прежний директор предприятия «Сморгонские молочные продукты». Сюда Наталья Субко пришла на работу в 2005 году, имея на руках диплом биофака БГУ.
А ещё раньше, когда Наталья училась в гимназии, её учительница по биологии Ирина Паныш любила повторять: «Вы не обязаны всё помнить, но должны знать, где это прочитать». Ирина Геннадьевна учила быть открытыми на поиск новых знаний, много читать. Знать всё невозможно, но научить учиться – важно. «Это отложилось у меня в голове, и я до сих пор использую такую установку, наверное, поэтому и откликаюсь на новые вызовы в профессиональной деятельности», - улыбается Наталья Николаевна, которая почти три месяца назад стала начальником производства на предприятии.
Её профессиональный стаж на молокозаводе в этом году достиг совершеннолетия. Она уверенно поднималась по ступеням служебной лестницы, не забывая при этом о главном предназначении женщины – быть мамой. Первая должность Натальи Субко – инженер-эколог.
«А в 2009 году мне предложили другую должность – инженера-химика, - уточняет собеседница. - Это было время, когда обострились отношения между Беларусью и Россией, связанные с экспортом молочных продуктов (начала разгораться так называемая «молочная война»). На молокозаводе закупили специальное оборудование, с помощью которого мы стали определять наличие антибиотиков в молоке-сырье и в изготавливаемой продукции. В 2014 году (на время декретного отпуска) я исполняла обязанности начальника производственной лаборатории, а спустя три года стала заместителем. В 2018 году была избрана председателем профсоюзной организации предприятия.
В феврале 2023 года по предложению руководителя Игоря Воронище стала начальником производства. Непросто было согласиться на такую должность. Но я понимала, что предприятие должно работать четко, а коллектив за столько лет стал родным, поэтому и согласилась взять на себя эту ответственность».
Сейчас поле деятельности нашей героини – три цеха: цельномолочной продукции, аппаратно-маслодельный и сухих молочных продуктов. «Работаю в тесной связке с начальниками цехов. У них учусь многим вопросам, которые касаются производственных процессов или работы оборудования, - отмечает Наталья Николаевна. - На заводе мы стараемся быть одной командой. Это я уже как профсоюзный лидер говорю. От того, насколько ответственно и преданно каждый из нас относится к своему делу, зависит общий результат».
Говорят, счастливый человек – тот, кто утром с радостью идёт на работу, а вечером с радостью возвращается домой. Наша героиня – счастливая жена и мама троих прекрасных детей. Семейный стаж Субко – 24 года. Старшая дочь Анастасия – учитель начальных классов гимназии, сын Антон учится в 10 классе, младшая София – во втором. «Семья для любого человека – один из определяющих фундаментов развития, - уверена Наталья Николаевна. – Но и большая ответственность. Именно родители – пример для детей, как надо относиться к людям, к своему делу. Правда, и дети нередко учат родителей мудрости, ведь у них свой, пусть и юный, взгляд на вещи. К сожалению, не так часто мы можем собраться вместе. С другой стороны, главное - не в количестве совместно проведенных часов, а качество. Воскресенье – это наш день, время для живого общения». Те, кто посещает костёл Святого Михаила Архангела, знают Наталью, как искреннюю католичку. «У нас верующая семья. Примером простого и глубокого доверия к Богу для меня служила бабушка. Простая деревенская женщина, которой была присуща житейская мудрость и глубокое уважение к людям. Её цикл жизни был закольцован на вере. Я не помню, чтобы мы, даже во времена полного отрицания религии, не ходили в костёл. Если не было возможности попасть в храм, вся семья, в том числе и мои взрослые дяди, собирались в воскресенье за большим столом и вместе молились, - вспоминает собеседница. - Вера помогает жить. Для меня это основополагающий жизненный фундамент. Отношение к людям, умение прощать и другие установки связаны с традиционными ценностями, которые прививает христианство. В моменты, когда эмоции берут верх, именно вера помогает обрести равновесие. Известный факт: если человек спокоен, то и решения принимает правильные».
P.S. Наталья Николаевна рассказала о производственных планах предприятия. Здесь собираются приобрести установку ультрафильтрации. Хотят выпускать продукты, которые используют в питании спортсмены, – концентрат сывороточного белка. На заводе есть сушильные установки, можно концентрат сушить. Планируют закупить современный фасовочный автомат, чтобы с его помощью фасовать масло большими листами для кондитерской промышленности. Думают и над тем, чтобы паковать сухое цельное молоко по 500 грамм. Сейчас минимальный вес пакета – 25 килограммов. «Что касается цельномолочной продукции, то важно сохранить то, что имеем, главная ставка у нас по-прежнему – на натуральность», - резюмировала Наталья Субко.
