Ингредиенты:
Творог — 250 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Сахар — 4 Ст. ложки
Сода — 0,5 Чайных ложки
Лимонный сок — 1 Чайная ложка
Соли — 1 Щепотка
Муки — 2 Стакана
Ванилин — По вкусу
Масло растительное — 250 Миллилитров
Сахарная пудра — По вкусу
Порядок приготовления:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Взбейте яйца с сахаром. Выложите в миску творог, добавьте к нему яичную смесь, соду, гашенную лимонным соком, муку и щепотку соли. Быстро и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Тесто получается липким.
3. Смажьте руки растительным маслом. Из теста сформируйте маленькие шарики. Нагрейте растительное масло, уменьшите огонь до среднего.
4. Обжарьте творожные шарики во фритюре в течение 2-3 минут до равномерного румяного цвета, переворачивая их шумовкой.
5. Готовые пончики выложите на бумажные полотенца, дайте стечь лишнему маслу.
6. Перед подачей посыпьте пончики из творога сахарной пудрой или полейте сиропом.
